SPICY KETCHUP

La tomate est rarement utilisée verte en France et peut faire parti des déchets de fin de saison du potager. Alors qu’il y a peu, nos grands parents en faisaient encore des confitures. Elle a meilleure réputation en Inde, où elle est aussi bien préparée en curry qu’en chutney, des plats souvent bien relevés !

Chez nous, ces petites tomates délaissées ont été sublimées dans notre SPICY KETCHUP. Il s’utilise comme un ketchup classique… avec un petit kick en plus !

Idées recettes :

Rajoutez-le dans votre sandwich ou burger classique, ou simplement avec des pommes de terres au four.

Plaisirs coupables, on l’a même essayé sur des pâtes et c’était excellent !

Ingrédients :

Tomate verte, Vinaigre de cidre*, Oignon*, Pomme*, Sucre*, Piment Jalapeño, Eau, Sel*, Gingembre*, Piment Scorpion Yellow, Epices*

* Produits issus de l'agriculture biologique.

Bien agiter avant chaque utilisation
Volume net: 100mL
Illustration: @calypsau

Sauce artisanale composée uniquement d'ingrédients frais et naturels, de saison, sans produits chimiques ni conservateurs. Tous les piments sont récoltés dans notre champs, à Forcalquier (04).